2013年5月28日 星期二

德語故事繪本-11【Krickelkrakel-Bastelbuch von Friedrich-Oetinger-Verlag 】 玩出我的獨創BOOK 隨手玩,剪貼紙工藝 (

漫長的暑假即將正式開始,面對炎炎夏日的酷曬,毫無出門勇氣的家長們有福了,NELLY最近在書店看見一本有趣的DIY剪貼繪本。由一群

塗鴉寶〈Die Krickelkrakels〉是漢堡當地著名的插畫團隊,二○○七年因應大學的專題,由十四位學生組合而成。他們都出自德國漢堡應用技術大學設計學系,主修插畫,畢業後分別成為插畫家、作家、漫畫家與藝術家。自二○○八年起,他們每年都出一本書。

當他們沒有創作,或者沒有新書構想時,他們會玩音樂、隨著音樂跳舞、在易北河邊看大船進出、喝自己榨的檸檬水,或者是當太陽出來時,曬曬日光浴。

他們的作品常在德國內外展出並得獎。多次入選波隆納插畫展〈Bologna Illustrators Exhibition〉、獲德國書藝基金會〈Stiftung Buchkunst〉頒「最美麗的書」獎、德國焦點雜誌〈Focus〉和德國廣播電台〈Deutschlandfunk〉每月列選的「最佳七本青少年書籍」獎〈Die besten 7 Bücher für junge Leser〉、獲頒「布拉迪斯國際插畫雙年展」〈Bienale der Illustration Bratislava〉獎章與德國青少年文學獎〈Deutschen Jugendliteraturpreis〉。

作品不侷限於童書插畫,在《法蘭克福評論報》〈Frankfurter Rundschau〉、《法蘭克福彙報》〈Frankfurter Allgemeine Zeitung〉、德國《時代周報》〈Die Zeit〉、德國《日報》〈die tageszeitung〉、德國《每日鏡報》〈Der Tagesspiegel〉、德國女性雜誌《Brigitte》、德國政治性雜誌《Cicero》或德國國家地理雜誌少年版《Geolino》也都能看見他們的作品。



德國《時代》(DIE ZEIT)週報譽為「極具創意的優良繪本!」
德國亞馬遜網路書店評價五顆星!











Malen, schneiden, knicken, falten! Das krickel-krakel-kreative Spiel- und Bastelbuch! Mit Stiften, Schere und Kleber entstehen aus den fantasievollen Mal- und Bastelvorlagen die tollsten Figuren! Da gibt es Pinguine, die man ausschneiden und mit Fischen füttern kann, einen Zirkuselefanten, auf dessen Rüssel sich Tassen stapeln, oder einen bunten Tiger, der durch den Dschungel streift. Die gebastelten Figuren lassen dann nach Lust und Laune auf den großen Landschaftsuntergründen platzieren. Ob Wald, Baustelle oder Zirkus, für jedes Kind ist etwas dabei. Dieses innovative Bastelbuch stammt aus der Kreativ-Werkstatt der Krickelkrakels, einer Gruppe von Illustratoren, hervorgegangen aus einer Projektgruppe der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg. Es bietet Bastelbögen für Menschen, Tiere, Pflanzen und Fantasiegestalten sowie große Landschaftsuntergründe zum Heraustrennen und Zusammenlegen.


"Krickelkrakel-Bastelbuch
EUR 12,00
Hardcover: 80 Pages
Publisher: Friedrich-Oetinger-Verlag


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【德文課程試聽預約】: deutscheshaus.de@gmail.com ( Nelly Yang )


【預約試聽課程方式】

請先e-mail個人資料:姓名、學歷、聯絡電話、學習德文的動機、要學習哪些內容(例如:商用德語、基本對話... 等),以便準備授課內容 

【課程內容說明請參閱】

http://deutscheshaus-nelly.blogspot.tw/2007/11/i-i-16i-i-9.html

2013年5月24日 星期五

【館內藏書- 雜誌類(中文)】明日柏林 。ZUKUNFT BERLIN

大家肯定會發現NELLY更新BLOG的速度開始緩慢,連同自已閱讀的速度,竟然跟著館內VIP學生-GARY成長曲線成反比,想趁著空檔坐下來看看文章時,GARY就會跑到身旁抱著我說:「媽媽陪你~ 媽媽陪你踢足球。」(你-指的就是他自已,他還搞不清你我的用法。) ,現在唯一可以看書的時間,竟然是趁著上廁所的時間。希望在他願意主動要求我放下手邊的事陪他時,一同創造親子的回憶,最珍貴的回饋就是獻上臉上的滿滿笑容。



【明日柏林】於2013年5月10日剛出版。【alive品味書】遠赴國際四大品味之都,其中柏林被識為藝術設計品味的首選城市,書中提到【這是全球設計師最想住的城市 這裡是建築大師必要征服的地方】。若是印象中只能想到香腸、啤酒、圍牆... 等這幾個字眼的話,表示你還未真正認識柏林的面貌,它已經不再是我們以為無趣又冷陌的水泥城市。即使沒有旅遊預算去一探就竟的話,那就跟著【明日柏林」一書揭開柏林的面紗。

世界最活躍、最有價值的跳蚤市場;最奔放、最具分量的藝廊,現在,都在柏林。它同時聚集了懷舊的、前衛的、時尚的生活享受者。柏林,更是全球設計師們現在瘋著要去的城市。



Best Chioce-柏林17個極致體驗
必作推薦-Must Do!
  ◎ 七個世界之最
採買好店-Must Buy!
  ◎ 五個敗家好場子
好住旅館-Must Go!
  ◎ 五個必住設計旅店


以上簡介及圖片擷取於【商業周刊】
http://bw.businessweekly.com.tw/event/2013/alive_tastebook/02_characteristic_3.php



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延伸閱讀:
【館內藏書-雜誌類(中文)】Shopping Design 認識德國設計
【德國產業】Betahaus in Berlin 野孩子的祕密基地在柏林
【德國旅遊】德國柏林藝術家設計的飯店。Michelberger Hotel in Berlin

2013年5月20日 星期一

【分享】由飯局見格局

由飯局見格局

作者:麥立心


從飯局見格局,在王品集團董事長戴勝益身上,絕對不是誇張話。



在商場上「走跳」20餘年,台中清水長大的戴勝益,從與兄弟合力經營家族事業三勝製帽,到後來自己跳出來摸索創業,如今王品集團成為年營業額超過30億的餐飲集團,一路的曲折與躍進,都可以從飯局見端倪。



戴勝益20幾歲、還在三勝製帽任職時,有次到紐約拜訪三勝製帽最大的一位客戶,對方帶他去紐約雙子星大樓頂樓的高級餐廳Windows on the world,窗外是曼哈頓島尖端和無止際大西洋美景,但桌上左右2邊各排了5支刀叉,戴勝益當場傻了眼,只能讓客戶教他使用。



「那種感覺不知道是很高興、還是很糗,當時我見的世面好少,」戴勝益回憶道:「我就想,自己什麼時候也可以那麼自在地吃那麼高級的東西,於是立志一定要把它學會。」



餐桌上展現氣勢,出奇制勝



2000年時,戴勝益創立的王品台塑牛排已經打響名號,但他同時還嘗試開拓發展其他非餐飲領域的事業。當時戴勝益為了爭取金氏紀錄博物館的台灣代理權,飛到英國,天天和金氏紀錄博物館相關的負責人共進晚餐。



用餐時,對方推薦了某支酒,結果戴勝益竟然不贊同,指指酒單,表示另一支酒會比較順口。



「英國人在這方面很行,但我裝得比他更行,他氣勢就弱下來了,」戴勝益說。事實上他根本不了解那支酒,「只是亂比一通,結果竟然談下來了。」



戴勝益在餐桌上出奇制勝,不是沒有經過推算的。他知道,對方是一個國際性的認證機構,如果在這方面沒有見識,表示未來沒辦法幫他們溝通,對方哪可能會放心授權給他?



「如果人家是談吐自若,你連紅酒杯都不知道怎麼握,要談什麼,氣勢就少一半,」戴勝益深刻感受到,如果沒有先把「吃」搞定,「事」也別想搞定。他的經驗是,真正交際應酬時,如果懂食物、懂禮儀,再「表現出你的自信、你的膽識、你的歷練,對方一下子就會屈服了。」



吃飯,是贏取民心的好工具



如今,王品集團有9個餐飲品牌,3,000多位員工,年營業額約34億元。這麼大的事業,需要好人才來挹注、來成就。



除了用分紅制度給予員工高收入,戴勝益也充分利用吃飯時刻,徹底放下身段,贏取民心。



每年,戴勝益都會自掏腰包,請所有總監級以上的高階主管與他們的家人,出門玩32夜,白天雖然仍安排會議,但一到晚餐時間,戴勝益就要所有主管帶著他們的太太小孩,40幾人一起上桌用餐。



用餐時,戴勝益會一個個和每位家屬談天,再用他不計形象的幽默方式,把小孩大人都逗得樂不可支。品田牧場總經理蕭文傑就表示,他太太第一次參加時很驚訝,「覺得董事長怎麼完全都不像董事長。」



對中階主管,戴勝益也安排了一年一度的「股東會」,邀請店長、主廚以上職位的130多位員工「股東」和家人出遊。雖然每年都浩浩蕩蕩500多人,但戴勝益一定要和所有人一起用晚餐,然後一桌一桌去問候員工的家屬,這個動作讓員工家屬們忍不住受寵若驚,覺得:「啊!怎麼會?……」



廣結善緣,也要避免瓜田李下



平時,戴勝益與高階主管吃飯,最高原則是絕不談公事,而且一定要由他率先搞笑。



「每次首先搞笑的都是他,」加入王品集團6年的蕭文傑說,每次吃飯大家就是閒話家常、互相糗來糗去,甚至,「我們每個人都敢虧董事長。」



「氣氛應該由最高階的人掌握,」戴勝益臉上掛著招牌笑容說,和員工吃飯時,他有扮小丑的責任和義務,其他人才能真的放輕鬆。



「其實氣氛製造好,問題就解決一半了,」戴勝益認為,吃飯的目的是聯絡感情,大家可以坦誠相見,談很多在辦公室不會談的事,吃吃喝喝、吵吵鬧鬧中,共識就形成了。



不過,戴勝益一直在公司公開表示,絕不會單獨和員工吃飯,而且創業16年來始終如一,以示完全沒有所謂的「國王的人馬」。「因為這會造成很多人的不安全感和誤會,也可能會讓某些人狐假虎威,」戴勝益毫不拐彎抹角地分析。



近幾年,王品集團在台灣多品牌發展成熟,接下來除了加速進軍中國,眼光更放遠東南亞。



8月,戴勝益帶著多位高階主管拜訪觀摩菲律賓最大、分店遍及亞洲的餐飲集團快樂蜂。與快樂蜂集團主席陳覺中第一次見面用晚餐時,企業文化都很活潑的雙方很快就熱絡起來,等到餐廳的駐唱歌手到桌邊演唱,戴勝益竟然一邊哼歌,一邊就站上椅子大跳起舞,最後更演變成所有人圍著跳舞,一起大合唱。



當事業越大,無論對內對外都越要廣結善緣,透過飯局這個工具,戴勝益做到了。



戴勝益的餐桌識人學:越會吃,越會紅!



一個人吃飯的樣子可以透露很多訊息。從一個人的動作、談吐、拿刀叉的姿勢、和別人的互動,就知道他大概是什麼身分,甚至還看得出職位和年收入。



有些人吃飯時不會想到和別人的互動,要學習的還很多,表示在他的工作場合各方面的歷練還很少,也表示他的職位還很小,沒什麼人找他吃飯。



例如吃飯時沒看到別人在夾菜、就圓盤一轉的人,是涉世未深的,同時他眼中沒有別人,在團隊合作上他是很難發揮效果的。



一個有經驗、有視野的人,光是選餐廳、點菜就有學問。點太多,表示不切實際;而點到大家都吃不飽的人,你在他身邊應該也不會撈到什麼好處。



我也認為,從一個人對服務生的態度,就可以看出修養和職位高低。服務生來倒水時會看著服務生說謝謝的人,應該是經理級以上的中高階人物;如果瞧也不瞧服務生,粗魯地隨手揮來服務生、只說聲「倒水!」,大概是經理級以下了。



王品集團內部管理時,我也可以從同仁推薦的餐廳,看出他未來在公司的發展。


我們要求同仁要修300學分,鼓勵大家在一生中遊百國、爬百岳,以及每年要吃100家餐廳。同仁必須將這100家餐廳列成表,並推薦10家餐廳。



有些人推薦的10家餐廳,一看就讓人知道他才剛起步;有些人的餐廳名單則看得出他還要多久時間的學習;而有些人推薦的餐廳都很有品味、符合潮流,表示他的視野很大,可以預見未來他在公司的發展就會佔比較重的分量了。




2013年5月2日 星期四

【館內藏書- 幼兒類(德文)】 Wieso? Weshalb? Warum? - Das bin ich & Das bist du 。Ravensburger 德語幼兒翻翻書認知系列叢書



館內VIP學生-GARY剛滿9個多月時,第一次接觸到的德語童書正是Ravensburger出版的「Das bin ich & Das bist du」(這是我 & 這是你)。 Wieso? Weshalb? Warum? 是針對2歲以上的幼兒,所設計的認知系列叢書,分成40多種不同單元-例如:  飛機場、我們去逛街、看醫生、四季的變化、我們一起去幼稚園...等,與生活習習相關的題目。Wieso? Weshalb? Warum? 翻成中文的意思就是 - 為什麼?為什麼?為什麼? ,呈現的內容就是為著滿足幼兒小小腦袋中,隨時蹦出來的問號。


< Ravensburger -Wieso? Weshalb? Warum? 系列 德語幼兒認知系列叢書>

Wieso? Weshalb? Warum? 為著幼兒閱讀的需求,所以書本採用厚紙板的材質,更能維持書本的耐用性,家長也放心讓孩子自行翻閱,不會因著不知如格控制力道,或好奇心而撕裂書本。



GARY第一本閱讀的正是上方的「Das bin ich & Das bist du」,這本書的主題主要是「認識你、我」,內容包含: 動作、五官、表情、運動、感官形容詞...等,例如: 一些五官單字,Augen (眼睛)、Kopf(頭)、Nase (鼻子)...等, 和幾個動詞,hüpfen wie ein Frosch(像青蛙一樣會跳)、einen Ball treten (踢球)、Treppen steigen (爬樓梯)..等,那時他還不太會說話,但對於NELLY說出的一些單字,能正確認指出圖片 。

直到現在滿2歲,他會走到小書桌看著我說:「要看hüpfen那一本。」翻到那頁,自已還會邊笑邊跳。

GARY尤其特別愛「翻翻書」的設計,當打開書本後,便找尋是否有可以打開的地方,小手在書面上東摸摸西摸得就像尋寶一樣。Ravensburger考慮到幼兒的小肌肉發展,翻翻書有個貼心的設計,就是在旁面的有開個小口,讓閱讀者能輕易打開。



書名: Wieso? Weshalb? Warum? - junior 5: Das bin ich & Das bist du 作者 Ravensburger Buchverlag; Auflage: 22 (1. Juni 2004) 出版日期: 1. Juni 2004
語言: 德文
頁數: 16頁
適合年齡:  2歲 - 4歲
單價: EUR 8,99 (不含運費)











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註二:代購服務費 商品含稅總價格的 8%服務費不足八歐時,以八歐計算。
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【課程內容說明請參閱】
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